domingo, 12 de maio de 2013

Pudim de pão com coco queimado e passas ...



Pudim de pão com coco queimado e passas ...


    Tempo de preparo:50min

Rendimento :10 porções


INGREDIENTES :

  • 3 pães franceses duros ou amanhecidos
  • 2 ovos
  • 500 ml de leite
  • 8 colheres de sopa de açúcar cristal
  • gotas de baunilha (opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador;
  2. Faça a calda caramelizada para pudim e adicione coco, ao fazê-la,
  3. Em seguida coloque a mistura nesta forma para pudim e leve assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos (depende do forno) - façam o teste do palito;
  4. Perfure o pudim e se o palito sair limpo o pudim estará pronto;
  5. Desenforme quando estiver bem frio e logo após salpique algumas uvas passas sobre ele;
BOM APETITE!!

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