BOLO GELADINHO DE ABACAXI..

BOLO GELADINHO DE ABACAXI..

INGREDIENTES :
1 Abacaxi médio picadinho;
6 Colheres de açúcar;

MASSA DO BOLO :
1 xícara de açúcar;
1 xícara de farinha de trigo;
4 ovos;
1 colher de fermento em pó;
8 colheres de sopa de água fria;

CREME :
1 lata de leite condensado;
1 litro de leite,
4 colheres de sopa de maizena;

PREPARO :
Picar o abacaxi  e acrescentar o açúcar(6 colheres) e misturar tudo;
Unte uma assadeira ou refratário e espalhe esta mistura;
A seguir acrescente a massa do bolo em cima e coloque assar(forno 180 g- 40 a 50min).
Após o bolo assado(deixe esfriar) e coloque o creme sobre o bolo;
Finalize com coco ralado(ou em flocos) e em seguida colocar na geladeira;

* O tempo para assar a massa do bolo, pode variar de acordo com cada forno*

BOM APETITE!!