GELATINA COLORIDA EM CAMADAS...

INGREDIENTES :

• Pacotinhos de gelatina (sabores variados e a seu gosto); 
• 1 lata (ou caixinha) de leite condensado;
• Água fervente;
• Água fria;

No meu caso utilizei 5 (cinco) sabores diferentes, mas é recomendado utilizar quatro no mínimo !

PREPARO :

• Antes de iniciar untar um forma de pudim(alta) com óleo de soja (bem untada por dentro),este procedimento é necessário para poder facilitar na hora de desenformar;(NÃO FICA GOSTO de óleo);

1- Dissolva todo conteúdo do pacote de gelatina (o sabor de sua preferência)em 150 ml de água fervente, mexendo bem até que dissolva tudo e não fique nenhum resíduo;
2-Logo após acrescente 150ml de água gelada à mistura e mexa bem novamente;

3- O próximo passo será separar em duas partes a gelatina, uma metade você irá colocar na forma untada(leve ao freezer por 10 a 15 min);

5- Na outra metade(reservada) você irá adicionar,  2 colheres de leite condensado e 2 colheres de leite de coco, mexendo bem até que a cor fique opaca e a mistura homogênea; Passado o tempo da gelatina que está no freezer, retire e cuidadosamente adicione esta mistura em cima desta camada que já esta começando endurecer;(utilize um recipiente com BICO tipo copo medidor); Distribua em toda a gelatina com muita delicadeza;

Leve ao freezer por 15 minutos;

REPITA ESTA MESMA OPERAÇÃO DE PREPARO COM TODOS OS OUTROS SABORES  e termine com o creme e dê o tempo necessário conforme indicação na receita; Logo após cubra a gelatina com filme plástico(para evitar de "pegar" gosto) e coloque na geladeira e desenforme após 5 (cinco) horas ou no próximo dia( foi o meu caso) pois achei mais viável,devido ao clima estar muito quente;

BOM APETITE!!

Roseli F.

p.s- É uma gelatina "trabalhosa" mais fica uma delicia, ainda mais neste verão que estamos enfrentando! O segredo é fazer sem pressa e com carinho, o resultado final é muito satisfatório! Uma sugestão para quem tem crianças principalmente, seria fazer as cores do ARCO - IRIS, tenho certeza que elas irão adorar !

A forma utilizada por mim, foi uma forma redonda alta com buraco no meio( específica para pudim). Na foto vocês irão verificar umas "manchinhas" foi devido ao dia que fiz, que estava muito quente, e mesmo tomando todos os cuidados necessários, não tive como evitar ! Mas o sabor ficou maravilhoso! Os sabores que utilizei na minha receita foram :

TUTI FRUTI, AMORA, ABACAXI, CEREJA, LIMÃO E UVA  da marca oetker(sem propagandas) mas na minha opinião é uma das melhores! Vocês poderão usar os sabores e marcas de suas  preferências!